Ceramic membrane crossflow filtration para sa yeast recovery ug beer sterilization.

Sa proseso sa paghimo og beer, gikinahanglan ang pagsala ug sterilisasyon.Ang katuyoan sa pagsala mao ang pagtangtang sa mga selyula sa lebadura ug uban pang mga lapok nga sangkap sa beer sa panahon sa proseso sa fermentation, sama sa hop resin, tannin, yeast, lactic acid bacteria, protina ug uban pang mga hugaw, aron mapauswag ang transparency sa beer ug mapaayo. ang kahumot ug lami sa beer.Ang katuyoan sa sterilization mao ang pagtangtang sa yeast, microorganisms ug bacteria, paghunong sa fermentation reaction, pagsiguro nga luwas ang pag-inom sa beer ug pagpalugway sa estante sa kinabuhi.Sa pagkakaron, ang teknolohiya sa pagbulag sa lamad alang sa pagsala ug pag-sterilize sa beer nahimong bag-ong uso.Karon, ang editor sa Shandong Bona Group magpaila sa aplikasyon sa teknolohiya sa pagbulag sa lamad sa pagsala ug pag-sterilize sa beer.

Ang teknolohiya sa pagbulag sa lamad nga gigamit sa produksiyon sa beer dili lamang hingpit nga mapadayon ang lami ug nutrisyon sa beer, apan mapauswag usab ang katin-aw sa beer.Ang draft nga serbesa nga gisala sa dili organikong lamad sa batakan nagmintinar sa lami sa presko nga beer, ang kahumot sa hop, kapaitan ug pagpabilin nga performance sa batakan wala maapektuhan, samtang ang turbidity mikunhod pag-ayo, kasagaran ubos sa 0.5 nga turbidity nga mga yunit, ug ang bacterial retention rate duol sa 100%.Bisan pa, tungod kay ang filter nga lamad dili makasugakod sa taas kaayo nga kalainan sa presyur sa pagsala, halos wala’y epekto sa adsorption, mao nga ang likido sa alak kinahanglan nga maayo nga ma-filter aron makuha ang dagkong mga partikulo ug macromolecular colloidal nga mga sangkap.Sa pagkakaron, ang mga negosyo sa kasagaran nag-aplay sa teknolohiya sa pagsala sa microporous membrane sa proseso sa paghimo sa draft beer.

Ang teknolohiya sa pagsala sa microfiltration membrane kasagarang gigamit sa mosunod nga tulo ka aspeto sa paghimo sa beer:
1. Reporma ang tradisyonal nga proseso sa pagsala.Ang tradisyonal nga proseso sa pagsala mao nga ang sabaw sa fermentation coarsely sinala pinaagi sa diatomaceous yuta ug unya maayong pagkasala pinaagi sa karton.Karon, ang pagsala sa lamad mahimong magamit aron mapulihan ang maayong pagsala sa karton, ug ang epekto sa pagsala sa lamad mas maayo, ug ang kalidad sa nasala nga bino mas taas.
2. Pasteurization ug taas nga temperatura diha-diha dayon sterilization mao ang komon nga mga pamaagi sa pagpalambo sa kalidad nga panahon sa beer.Karon kini nga pamaagi mahimong mapulihan sa teknolohiya sa microfiltration membrane.Kini tungod kay ang gidak-on sa pore sa filter nga lamad nga gipili sa proseso sa pagsala igo na aron mapugngan ang mga mikroorganismo nga moagi, aron makuha ang mga hugaw nga mikroorganismo ug nahabilin nga lebadura sa beer, aron mapaayo ang estante sa kinabuhi sa beer.Tungod kay ang pagsala sa lamad naglikay sa kadaot sa taas nga temperatura sa lami ug nutrisyon sa presko nga serbesa, ang beer nga giprodyus adunay mas putli nga lami, nga sagad nailhan nga "presko nga beer".
3. Ang beer usa ka seasonal nga ilimnon sa mga konsumidor.Ang panginahanglan labi ka taas sa ting-init ug tingdagdag.Aron matubag ang mga panginahanglanon sa merkado, daghang mga tiggama ang naggamit sa post-dilution nga pamaagi sa high-concentration fermentation nga sabaw aron paspas nga mapalapad ang produksiyon.Ang kalidad sa sterile nga tubig ug CO2 gas nga gikinahanglan alang sa post-dilution sa beer direktang may kalabutan sa kalidad sa beer.Ang CO2 nga gikinahanglan alang sa paggama sa mga serbesa kasagarang direktang makuha gikan sa fermenter, gipugos ngadto sa "dry ice" ug dayon gigamit.Kini adunay halos walay pagtambal, Aron ang kahugawan nga sulod taas.Ang sterile nga pagsala sa tubig nga gikinahanglan alang sa post-dilution sagad nga gigamit sa ordinaryo nga giladmon nga mga materyales sa pagsala, ug sa kasagaran lisud ang pagtagbo sa mga kinahanglanon sa sterile nga tubig.Ang pagtunga sa teknolohiya sa pagsala sa lamad usa ka maayong solusyon alang sa mga tiggama aron masulbad kini nga problema.Sa tubig nga gitambalan sa filter sa lamad, ang gidaghanon sa Escherichia coli ug tanan nga matang sa lain-laing mga bakterya sa batakan gikuha.Human maproseso ang CO2 gas pinaagi sa filter sa lamad, ang kaputli mahimong moabot sa labaw sa 95%.Ang tanan nga kini nga mga proseso naghatag usa ka kasaligan nga garantiya alang sa pagpauswag sa kalidad sa bino.

Ang paggamit sa teknolohiya sa pagbulag sa lamad mahimong epektibo nga mag-sterilize sa bino, magwagtang sa kaguliyang, makunhuran ang konsentrasyon sa alkohol, makapauswag sa katin-aw sa bino, mamentinar ang kolor, kahumot ug lami sa hilaw nga bino, ug mapalugwayan ang estante sa bino.Ang teknolohiya sa pagbulag sa lamad kaylap nga gigamit sa beer.sa produksyon.Ang BONA nagpunting sa pagsulbad sa mga problema sama sa konsentrasyon ug pagsala sa proseso sa produksiyon sa mga ilimnon / pagkuha sa tanum / tradisyonal nga pag-andam sa tambal nga Intsik / fermentation sabaw / suka ug toyo, ug uban pa, ug naghatag sa mga kustomer sa usa ka kinatibuk-ang solusyon sa pagbulag ug pagputli.Kung ikaw adunay panagbulag ug pagputli Kung gikinahanglan, palihug ayaw pagduhaduha sa pagkontak kanamo, ang Shandong Bona Group nagpaabut sa pagkooperar kanimo!