Ang soy sauce kay walo ka klase sa amino acid ug trace elements kay importanteng bahin sa nutrisyon ug kahimsog sa tawo.Tungod sa paggamit sa tradisyonal nga teknik, ang dugay na nga problema sa sekondaryang sediment sa toyo nga hinungdan sa dili maayo nga hitsura, labi na ang nahuman nga mga produkto nga toyo sa mga estante kinahanglan nga masulbad.
Ang teknolohiya sa pagbulag sa seramik nga lamad kaylap nga gigamit sa mga natad sa pagkaon ug fermentation.Pananglitan, kini gigamit sa paghimo sa apple cider suka.Kini nga teknolohiya gigamit ingon usa ka kapuli sa pagpainit, pagtangtang sa thallium ug turbidity.Kini makatangtang sa init-resistant bakterya;ipabilin ang toyo nga dili mawala base sa pagpabilin sa orihinal nga lami ug i-save ang miaging proseso sa diatomite filtration.Mahimo usab kini nga mag-discolor aron makahimo gikan sa puti nga toyo aron matubag ang mga kinahanglanon sa mga tawo.Ang kalig-on sa init ug oksiheno sa toyo human sa pagkadiskolor labi nga gipauswag samtang adunay Fe, Mn ug Zn nga mokunhod.
Ang seramik nga lamad gigamit alang sa pagpatin-aw sa toyo.Ang hilaw nga toyo giluto, ang dagkong mga partikulo gikuha pinaagi sa sedimentation, ug ang supernatant gisala sa ceramic membrane.Ang pagsala sa seramik nga lamad dili makausab sa kinatibuk-ang komposisyon sa toyo, apan makapamenos sa kaguliyang ug ihap sa aerobic microorganisms sa produkto.
Bentaha
Taas nga pagbatok sa temperatura ug presyur
Taas nga kalig-on sa organikong media
Corrosion ug abrasion nga pagsukol
Kusog sa paglihok sa bakterya
Kuhaa ang bisan unsang lain-laing microorganisms, pathogenic species macromolecular deposited substance ug gel
Hupti ang mga nag-unang komposisyon sama sa amino nitrogen, pagkunhod sa asukal, tipik, pigment
Pagbalikbalik nga isterilisado pinaagi sa alisngaw o oxidant
Kuhaa ang macromolecular nga protina aron mawala ang panghitabo sa secondary sediment sa toyo
Dili kinahanglan ang diatomite, mahigalaon sa palibot, mas berde
CIP ug mabag-o nga dali ug dali
Taas ug kasaligan nga kinabuhi
Oras sa pag-post: Abr-20-2022